Getrocknene Jelly, gedréchent Uebst a Geméis, Hënnfudder - dës Produkter kënne méi laang gespäichert ginn.Gefriertrockner an Dehydratoren konservéieren d'Liewensmëttel, awer op verschidde Manéieren a mat verschiddene Resultater.Si variéieren och an der Gréisst, Gewiicht, Käschten, an Zäit de Prozess hëlt.Är Liewensmëttelvirléiften a Budget beaflossen Äre Choix tëscht engem Gefriertrockner an engem Dehydrator staark.
Kaaft dësen Artikel: Harvest Right Medium Size Home Freeze Dryer, Hamilton Beach Digital Food Dehydrator, Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
Béid Gefriertrockner an Dehydrator funktionnéieren andeems de Feuchtigkeitgehalt vu Liewensmëttel reduzéiert gëtt.Dëst ass e wichtege Schrëtt an der Erhaalung vun der Nahrung, well d'Feuchtigkeit Zerfall verursaacht a Schimmelwachstum fördert.Och wa Gefriertrockner an Dehydratoren e gemeinsame Zweck hunn, funktionnéieren se op verschidde Manéieren.
E Gefriertrockner afréiert d'Liewensmëttel, packt et dann aus an erhëtzt et.D'Erhéijung vun der Temperatur erhëtzt dat gefruerene Waasser am Iessen, d'Waasser an Damp ëmgewandelt.Den Dehydrator dréchent Liewensmëttel an der Loft bei niddregen Temperaturen.Dëse nidderegen Hëtztniveau bedeit datt d'Iessen net an der Maschinn gekacht gëtt.De Gefriertrocknungsprozess dauert 20 bis 40 Stonnen, an d'Dehydratioun dauert 8 bis 10 Stonnen.
De Gefriertrocknungsprozess läscht bis zu 99% vum Waasser, sou datt Konserven 25 Joer oder méi daueren.Op der anerer Säit hëlt d'Dehydratioun nëmmen 85% bis 95% vum Waasser ewech, sou datt d'Haltbarkeet e puer Méint bis e Joer ass.
Gefriessdrock resultéiert normalerweis zu crunchier Liewensmëttel well méi Waasser wärend dem Prozess geläscht gëtt.Op der anerer Säit resultéiert d'Dehydratioun zu enger knaschteg oder knaschteg Textur, ofhängeg vun der Quantitéit u Feuchtigkeit ewechgeholl.
Dehydréiert Liewensmëttel hunn e verschrumpften Erscheinungsbild, an den urspréngleche Goût kann während dem Trocknungsprozess änneren.D'Liewensmëttel kënnen net an hiren ursprénglechen Zoustand rehydréiert ginn an den Ernärungswäert gëtt während der Heizungsphase reduzéiert.Vill Liewensmëttel si ufälleg fir Dehydratioun, awer e puer sinn net.Liewensmëttel héich u Fett oder Ueleg, wéi Avocados an Erdnussbotter, dehydréieren de Kierper net gutt.Wann Dir plangt d'Fleesch ze dehydréieren, gitt sécher d'Fett virdru ze läschen.
Gefriergetrockene Liewensmëttel behalen gréisstendeels hiren ursprénglechen Erscheinungsbild a Geschmaach no Rehydratioun.Dir kënnt eng Vielfalt vu Liewensmëttel afréieren an dréchen, awer Dir sollt Liewensmëttel vermeiden déi héich an Zocker oder Fett sinn.Liewensmëttel wéi Hunneg, Mayonnaise, Botter a Sirop dréchen net richteg.
E Gefriertrockner ass méi grouss an hëlt méi Plaz an der Kichen wéi en Dehydrator.E puer Gefriertrockner sinn ongeféier d'Gréisst vun engem Frigo, an déi meescht Dehydratoren kënnen op engem countertop montéiert ginn.Bei iwwer 100 Pond ass e Gefriertrockner och wesentlech méi schwéier wéi en Dehydrator, deen normalerweis tëscht 10 an 20 Pond waacht.
Gefriertrockner si vill méi deier wéi Dehydratoren, mat Basismodeller vun $ 2.000 bis $ 5.000.Dehydratoren si relativ bezuelbar, typesch $ 50 bis $ 500.
Gefriertrockner si vill méi rar wéi Dehydratoren an Harvest Right ass de Leader an dëser Kategorie.Déi folgend Harvest Right Gefriertrockner kommen mat alles wat Dir braucht fir direkt d'Gefriertrocknung unzefänken a si kompakt genuch fir op déi meescht countertops ze passen.
Ideal fir déi meescht Haiser, kann dës Top-of-the-Line Maschinn vun 8 bis 13 Pond Liewensmëttel pro Batch afréieren-trocknt a bis zu 1.450 Pond Liewensmëttel pro Joer gefruer.De Véier-Schacht Gefriertrockner waacht 112 Pond.
Wann Dir eng kleng Famill hutt oder net vill Iessen afréiert, ass dës 3-Schacht Eenheet déi bescht Wiel.Gefriergetrocknegt 4 bis 7 Pond Produkt pro Batch, bis zu 195 Gallonen pro Joer.Den Apparat waacht 61 Pond.
Dës High-End Maschinn ass e Schrëtt erop vu fréiere Harvest Right Modeller.Och wann et entwéckelt ass fir am Labo ze benotzen, funktionnéiert et grad esou gutt doheem.Mat dësem Gefriertrockner kënnt Dir d'Gefriessgeschwindegkeet an d'Temperatur kontrolléieren fir méi personaliséiert Resultater.E Véier-Trockner kann 6 bis 10 Pond Iessen gläichzäiteg afréieren.
Dëse 5-Schacht Dehydrator huet e 48-Stonnen Timer, Auto-Off, an en justierbaren digitalen Thermostat.Déi 8 lb Eenheet kënnt mat feine Meshplacke fir kleng Saachen ze trocken an zolidd Blieder fir Uebstrollen.
Dësen Dehydrator kënnt mat 5 Schacht awer ka bis zu 12 Schacht erweidert ginn wann Dir méi Iessen gläichzäiteg dréchen wëllt.Et waacht manner wéi 8 Pond an huet justierbar Temperaturkontroll.Den Dehydrator enthält zwee Blieder fir Uebstrollen, zwee feine Meshplacke fir kleng Saachen ze trocken, e Gewierzprobe fir Rucky an e Rezeptbuch.
Dësen Dehydrator enthält fënnef Schachtel, e feine Mesh-Sief, eng Uebstroll an e Rezeptbuch.Dëse Modell weegt manner wéi 10 Pond an huet e 48-Stonne Timer an automatesch ausschalten.
Dës grouss Kapazitéit Dehydrator hält néng Schacht (abegraff).Den 22 lb Modell huet en justierbaren Thermostat an automatesch ausschalten.Den Dehydrator kënnt mat engem Rezeptbuch.
Wëllt Dir déi bescht Produkter zu de beschte Präisser kafen?Kuckt BestReviews deeglech Offeren.Registréiert Iech hei fir eis wëchentlech BestReviews Newsletter ze kréien mat hëllefräich Tipps iwwer nei Produkter a super Offeren.
Amy Evans schreift fir BestReviews.BestReviews hëlleft Millioune Konsumenten kafen Entscheedungen méi einfach ze maachen, Zäit a Suen spueren.
Post Zäit: Aug-18-2023
