Gefréier-trocken Fleesch ass eng effizient a wëssenschaftlech Method fir laangfristeg Erhuelung. Andeems Dir déi meescht Waasserinhalt erofhuele kënnt, hänke bakteriell an enzymatesch Aktivitéit hänke bliwwen, bedeitend d'Regal d'Liewen vun der Fleesch. Dës Method gëtt ausserhalb vun der Iesse Handus, an Outdoverdes benotzt an Noutreserven. Drënner sinn déi spezifesch Schrëtt a Considératiounen fir de Prozess:
1. Wielt passend Fleesch a Virbereedung
Den Wiel frësch Fleesch Fleesch Fleesch ass dat Fecht fir erfollegräicher Statut. An deem empfind ass Fleesch mat manner gefetttemaft Inhalt ze benotzen, wéi Piucksflüler, geschloene sech op Ox -IFFen.
Schneiden an d'Veraarbechtung:
Schneid d'Fleesch an eenheetlech kleng Stécker oder dënn Scheiwen fir d'Uewerfläch ze erhéijen, déi de Trocknerprozess beschleunegen.
Vermeit Stécker ze déck ze schneiden (allgemeng net méi wéi 1-2 cm) fir grëndlech Entfernung vun der interner Feuchtigkeit ze garantéieren.
Hygiène Ufuerderunge:
Benotzt propper Messer a schneiden Brieder fir Kräiz-Kontaminatioun ze vermeiden.
Wash d'Uewerfläch vum Fleesch mat Iessen-Grad Botzen Agents wann néideg, awer dofir suergen, datt d'Droy Rins ier Dir weider Veraarbechtung hutt.
2. Pre-Freezing Schrëtt
Pre-Freezing ass e kritesche Schrëtt an der Gefor. Säin Zweck ass fir Äis Kristaller aus dem Waasserinhalt an der Fleesch ze bilden, preparéieren et fir spéider Ënnerlimatioun.
Freezing Konditiounen:
Leet d'Fleesch Stécker flaach op engem Schacht, garantéiert genuch Plaz tëscht hinnen fir ze verhënneren.
Setzt d'Schacht an engem Frigo an den -20 ° C oder ënnescht bis d'Fleesch voll gefruer ass.
Zäit Ufuerderungen:
D'Pre-vergraschtent Zäit hänkt vun der Gréisst an Déck vun Fleeschstécker of, normalerweis vun 6 bis 6 bis 24 Stonnen rangéiert.
Fir eng Industriell-Skala Operatiounen, séier-frëndprüdend Ausrüstung ka fir méi séier Gefrier benotzt ginn.
3. Freeze-Trocknen Prozess
De Gefriess-Dryer ass d'Körnungsausrüstung fir dës Bühn, mat engem Vakuumëmfeld an Temperaturkontrolle fir déi direkt Sublimitatiounen ze erreechen.
Laden an Ariichten:
Setzt d'Viraus op d'Viruerteeler Flecken op d'Konschtwierker vum Gefrierung, garantéiert souguer Verdeelung.
Am Ufank setzen d'Temperatur 10 bis 20 bis 20 Gradius ënner dem eutktesche Punkt fir sécher ze stellen datt d'Material voll gefruer bleift.
Sublimation Stage:
Ënnert der Tem-Fäll -kondupuffen gëtt vill Plaké gehéiruewen an der -20 ° C zu 0 ° C. Dëst garantéiert datt d'Äis Kristaller direkt an d'Waasserdamp a geläscht ginn.
Secondaire Drying Stage:
Erhéijen d'Temperatur op déi héchst erlaben Gamme fir de Produit fir Rescht gebonne Fiichtegkeet ze läschen.
Dëse ganze Prozess kann 20 bis 30 Stonnen daueren, ofhängeg vun der Aart vu Fleesch.
4. Lagerung a Verpackungen
WEIEG-MODERESS Fleesch ass héich halgrokesch, sou wéi eng Verpackung a Späichermoossen bedeckt, fir ausmëschen.
Verpackung Ufuerderunge:
Benotzt vacuum-sealed Poschen oder Aluminiumfolieverpackung fir Belaaschtung vu Loft a Feuchtigkeit ze minimiséieren.
Füügt Liewensmëttel-Grad Desiccants bannent de Verkloschter fir weider Fiichtegkeet ze reduzéieren.
Lager Ëmfeld:
Op enger kantkelt Iech dën duerch direktem Kapp, vun der direktem Sonnemuerplang a héich Temperaturen.
Wann Konditioune erlaben, stockéiert de gepackten Fleesch an engem Kältemëttel oder gefruer Ëmfeld fir säi Regal säi Liewen ze verlängeren.
Wann Dir un eis interesséiert siddFreeze Trockner Maschinnoder hu Froen, fillt Iech gratisKontaktéiert eisAn. Als professriedener Hiersteller vu fräier Trucker a bitt mir e ville spezifesche Méiglechkeeten, inklusiv Hausmat, vum Pilot, an Produktiounsmodes a Produktiounsmodes, an Produktiounsmodes a Produktiounsmodes, mam Pilot. E ob braucht Dir Ausrüstung fir Heem Gebrauch oder méi grouss ze maachen - Skala indalorieller Ausrüstung, kënne mir Iech mat héchste Qualitéitsprodukter a Servicer ubidden.
Postzäit: Jan-22-2025
