Wéi froe trocken Spinat

Freeze-dréchent Prozess Flow

1.AW MATERIAL PROTUPRATIOUN

Wielt Frësch, Ausschreiwung mat grousse Blieder, verschwonnen, krank, krank, oder Insekt-beschiedegt Blieder. Botzen de gewielten Spinat an engem Bubble Wäschmaschinn fir Buedem an Gëftstoffer ze läschen. Ëmgewendlech Flächewaasser kënne mat 1Cm Segmenter mat engem WoufCHE Mettmutter matppt, an dann 80-80 ° Cach Waasser fir 1-2 Minutten mat 1-2 Minutten mech ze schneiden. Blanching inaktivéiert oxidativ Enzymen fir Faarf- an Nährstoffer ze konservéieren, elektéiert Mikorganiséieren, ofwiesselnd. Nom Blanching, direkt coolt d'Spinat a kale Waasser op Raumtemperatur fir knusprech ze halen.

2.Cooling a Pre-Freezing

Rescht Uewerflächewaasserwaasserklappen post-Ofkillung kann Clumping wärend der Gefrierung, verhënnert. Ewechzehuelen Tropfen mat enger vibréierter Ofhale Maschinn oder Loftdrock, verdréchent Spinat gläichzäiteg op Edelstolstolstols vun 20-25 mm. Wärend der Gefrierung, Hëtzt Iwwerdroung no baussen duerch d'Trocknerschicht wärend dem Damp entkommen ass no baussen. Exzessiv Dicke féiert zu ongerecht Trocknung, wärend net genuch Dicke riskéiere riskéiere Risikalmung, a Flovor Verloscht, an nährstrahlen Degradatioun.

3.Vacuum Freeze-Trocknung

Plaz Spinat an e Laboratoresche Freez Trockner. Fänken un mat virbestäerkt beim -45 ° C fir ~ 6 Stonnen fir komplett intern Gefrieren ze garantéieren. Fuert weider op Vakuum Freeze-Trocknung, wou den Imp Gripp zu Damp ënner reduzéierten Drock a kontrolléierte Heizung. De Freez Trockner kal Trap Capture subliméiert Damp fir Recondensatioun ze vermeiden.

4.Post-Veraarbechtung a Verpackung

Nom Trocknung, féieren d'Qualitéitskontrollen (z. B. Screening, Grading) a Package mat Vakuumpiging oder Stickstoff ze vermeiden Oxidatioun a Feuchtigkorptioun. Package Freeze-gedréchent Spinat kann laangfristeg bei Raumtemperatur gespäichert ginn, fir Transport a Verkaf ze stockéieren.

Schlëssel Virdeeler vun der afréieren gedréchent Spinat (demonstréiert vun "béid" Gefrieren):

Nutaltent Zeréckhalen:Konservéiert Vitaminnen a Minerals effektiv.

Textur Erhuelung:Rehhydrater zu no-frëschen Textur.

Verlängert Regal Liewen:Stabil fir Joeren op der Uewerbezuelen.

Transport Effizienz:Liichtgewiicht a kompakt.

Kritesch Considératiounen aus "béid":

1.homogeniséierung Wichtegkeet:

Sensibal Hurch, Fleeg, Wuerzelen) variéiert an der Verhältnis a feéis Inhalt. Leeschtung "Homosgenisiséierung" wärend der Finiputementshiller Phrake fir eenheetlech Fiichtegkeet ze garantéieren, Qualitéitsproblemer aus ongerechte Trocknung auszeschléissen.

2.Packing an Späicher Ufuerderunge:

Freeze-gedréchent Spinat ass héich hygroskopesch. Package an Ëmfeld mat <35% relativ Fiichtegkeet. Store am däischteren, trocken, propper Warehore mat 30-40% Fiichtegkeet fir Feuchtigkor an Degradatioun ze vermeiden.

A Gefreng Twed Technologie lee liestricht d'Spinatioun vum Spinatilitéitshuelen beim Boad-Drood Potenzial. Familljen oder Firmen sichen Freeze-gedruewe Léisunge sinn häerzlech wëllkomm mat "Béid" Freaking-Trocknung fir fortgeschratt Erhaalung a Qualitéitssécherung.

Wann Dir un eis interesséiert sidd Freeze Trockner Maschinnoder hu Froen, fillt Iech gratis Kontaktéiert eisAn. Als professriedener Hiersteller vu fräier Trucker a bitt mir e ville spezifesche Méiglechkeeten, inklusiv Hausmat, vum Pilot, an Produktiounsmodes a Produktiounsmodes, an Produktiounsmodes a Produktiounsmodes, mam Pilot. E ob braucht Dir Ausrüstung fir Heem Gebrauch oder méi grouss ze maachen - Skala indalorieller Ausrüstung, kënne mir Iech mat héchste Qualitéitsprodukter a Servicer ubidden.